拼音： yáng yù
注音： 一ㄤˊ ㄩˋ
词性： 名词
结构： 洋(左右结构)芋(上下结构)
近义词： 土豆,
洋芋yángyù
(1) 〈方〉马铃薯，土豆
英potato⒈ 方言。马铃薯。
引清严如熤《三省边防备览·民食》：“洋芋花紫叶圆，根下生芋，根长如线，纍纍结实数十十数颗，色紫，如指，如拳，如小杯，味甘而淡。”
《人民文学》1981年第8期：“除了米饭而外，在不同的季节都要配搭一些红苕、洋芋或包谷饼。”
马铃薯的别名。参见「马铃薯」条。
慢慢掰开洋芋，里面一股淀粉被烧熟特有的香味扑鼻而来，他撒上盐，吃了一口，洋芋麻麻的，一股酸楚味道，在他的口腔里漫溢开来。
把洋芋用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐等，同面粉搅匀，上锅蒸熟，即可食用。
他们把它归类为一种垃圾食物，和油腻的薯条、洋芋片以及汉堡包一样。
坚决杜绝幼园内种植小麦、玉米、油菜等高秆作物，推广种植瓜菜、黄豆、洋芋等经济作物。
牛肉，培根，起司，洋葱，生菜，番茄，俄式酸黄瓜，洋芋片或土豆角。
之后，沿着滨海公路走，可以满足口腹之欲，无论要在高级餐厅用餐，还是到速食店，或是到路边的小摊贩买些饼干、洋芋片，应有尽有。
村民每年都在山脚坡地上种一些洋芋和小麦，至于收成如何，就全看天意了。
这是我们的菜单。今日特餐是零年式石斑鱼附水煮洋芋。
洋芋片、糖果、汽水和其他好吃的东西都颇受欢迎。
近日，皋兰县石洞镇明星村六社涧沟滩村民杨勤君家的洋芋地里村民扎堆，原来，由市农研中心组织召开的马铃薯新品种示范观摩会在这块田里热闹举行。
洋yáng(1)（形）盛大；丰富：～溢。(2)（名）地球表面上被水覆盖的广大地方；约占地球面积的十分之七；分成四个部分；即太平洋、大西洋、印度洋、北冰洋。(3)（形）外国的；外国来的：～人｜～货。(4)（形）现代化的（区别于‘土’）：～办法｜土～结合。(5)（名）洋钱；银元：大～｜小～｜罚～一百元。
芋读音：yù芋yù(1)（名）草本植物；块茎供食用。(2)（名）这种植物的块茎。(3)（名）泛指马铃薯、甘薯等植物：～头｜姜～｜菊～｜魔～｜山～。
