《烧酒》,烧酒的意思|烧酒的读音

词语解释：

烧酒shāojiǔ

(1) 白酒

英spirit usu. distilled from sorghum or maize

引证解释：

⒈ 唐时酒名。

引唐白居易《荔枝楼对酒》诗：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。”

⒉ 用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。

引明李时珍《本草纲目·穀四·烧酒》：“烧酒非古法也。自元时始创其法……近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”
《红楼梦》第三八回：“我吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的吃口烧酒。”
曹禺《雷雨》第一幕：“我就喝了两口烧酒，壮壮胆子，穿过荷花池，偷偷地钻到这门外的走廊旁边。”

⒊ 酿酒。

引《新华月报》1952年第2期：“有些地区应特别提倡土特产与农产品的加工，如造纸浆、缫丝、烧酒、打蛋等。”

国语词典：

泛指酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒而言。

网络解释：

烧酒 （汉语词汇）

烧酒是一个汉语词汇，拼音为shāo jiǔ，基本解释是唐时酒名；用蒸馏法制成的酒等意思。出自《荔枝楼对酒》、《本草纲目·谷四·烧酒》等文献。

枫叶红了，秋天来了。菊花开了，秋天到了。入秋季节的美景是否令你陶醉？如果不醉，再来二两烧酒，祝你永远无忧无虑，幸福快乐。

阐述了中国古代酿酒发展的三个阶段，对历史上仍存争议的“烧酒”起源问题进行了探讨。从化学的角度研究了西夏党项族的酿酒工艺过程。

我对你的心是鲜啤酒，清澈甘冽；我对你的情是葡萄酒，味美甘甜；我对你的爱是刀烧酒，热情浓烈；醉倒在怀，无限爱恋。

你们见我在喝最低贱的烧酒，而我无非是在风中行走。布莱希特。

白酒，中国特有的一种蒸馏酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，因其回味悠长，深受市民喜爱，是逢年过节桌宴必备之物。

布依族人会酿酒、好饮酒。其酿制的酒有糯米酒、刺梨酒、白烧酒等。

下不了高梁本，喝不到老烧酒。

别人看我喝着最低劣的烧酒，我却在风中行走。

我们这里还有二锅头、竹叶青，口感和韩国的烧酒差不多，而且价格也便宜。

这是杭州今晚的雪夜，让我感触良多，在吃过寿司喝过一瓶烧酒后，脑子里呈现出这奇怪的想法…

烧读音：shāo

烧shāo(1)基本义：（动）使东西着火：（动）使东西着火(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。(5)（动）发烧：他现在～得厉害。(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。

酒读音：jiǔ

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。