《水豆腐》,水豆腐的意思|水豆腐的读音

词语解释：

水豆腐shuǐdòufu

(1) 〈方〉一般存放在水中的嫩豆腐

英soft beancurd

网络解释：

水豆腐 （长武）

水豆腐是一种地方特色小吃，属于闽菜。一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。可以用来做菜。另一种说法是，水豆腐是豆浆加石膏煮熟后，还没放进容器压榨成型的豆腐，相对前一种来说，这种豆腐更加的嫩，一般当小吃来吃。（如图所示）水豆腐烘干之后就成了干豆腐，又叫豆腐干或者豆干或者又叫香干。

许多人循着梆子声而来，带着清香的水豆腐而去，俨然成了任德兴的“粉丝团”。

中国最大的水豆腐亮相龙虎山。

制作过程中加入吊白块，用酸碱滴定法分别测定水豆腐压滤液、离浆液和蒸馏液中甲醛含量。

江西龙虎山制成中国最大水豆腐。

对姜汁水豆腐生产的工艺参数选型设计进行了探讨。

我患有多年的糖尿病，最近听朋友说，吃水豆腐能降血糖。

将煎好的水豆腐置入盘里，淋上适量的酱油即可。

我们酿菜的馅一般有两个口味，一种是今天的这种做法，用肉糜、红葱头、姜末和调味料混合，多用来酿油豆腐或水豆腐。

水豆腐成了农民增收的“银”豆腐。

白切羊肉、安亭白果、白水豆腐，远近闻名，还有糟肉、白果切糕、酒酿饼等许多受欢迎的风味小吃。

水读音：shuǐ

水shuǐ(1)本义：（名）水。（名）(2)两个氢原子和一个氧原子结合而成的；最简单的氢氧化合物；无色、无臭、无味的液体。(3)河流：汉～。(4)指江、河、湖、海、洋：～上人家。(5)（～儿）稀的汁：药～。(6)指附加的费用或额外的收入：外～。(7)指洗的次数：这衣裳洗几～也不变色。(8)姓。

豆读音：dòu

豆dòu(1)（名）本义：古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。(3)（名）形状像豆的东西：花生～。

腐读音：fǔ

腐fǔ(1)基本义：（动）腐烂；变坏：（动）腐烂；变坏(2)（名）豆腐：～竹｜～乳。