拼音： shāo mài
结构： 烧(左右结构)麦(上下结构)
馃子浆，豆腐脑，手擀皮烧麦。
吃货们看过来，面条、包子、烧麦、大饼、饺子、各色不同地域不同风味的面食点心琳琅满目，尽可一次尝够。
同时，民警还向周围群众讲解麦收期间的治安防范知识，宣传禁止就地焚烧麦梗等防火常识，受到了当地群众的欢迎。
烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。
江城老字号“严氏烧麦”一直深受市民喜爱。
严氏烧麦店“本地必吃的老字号烧麦”。
阿姨亲切热情，粢饭糕煎的时候还会问你要老一点的还是嫩一点的，时不时的还会做些包子烧麦什么的。
都一处的三鲜烧麦太好吃了，每个烧麦都能吃出一个虾仁，还有一点脆脆的口感，吃起来相当美味。
而一抓空气污染，则首先想到的是拿农民焚烧麦秸下手，罚起来刀刀见血。
烧麦起源于元朝的首都大都，是中国的传统食物而且历史十分悠久。
烧shāo(1)基本义：（动）使东西着火：（动）使东西着火(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。(5)（动）发烧：他现在～得厉害。(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。
麦读音：mài麦mài(1)（名）草本植物；子实用来磨面粉；也可以用来制糖或酿酒；是重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。(2)（名）专指小麦。通称麦子。(3)（名）（Mài）姓。
