《黑豆》,黑豆的意思|黑豆的读音

词语解释：

黑豆hēidòu

(1) 表皮呈黑色的一种大豆

[.好工具]英black soyabean

引证解释：

⒈ 子实表皮黑色的大豆。多做饲料用。

引明李时珍《本草纲目·穀三·大豆》﹝发明﹞引汪颖曰：“陶华以黑豆入盐煮，常时食之，云能补肾。”
清阮葵生《茶馀客话》卷三：“岁漕五等，曰正兑，米入京仓……曰黑豆，入京仓，待八旗官军及宾客馆牧马之用。”
杨朔《乱人坑》：“他们吃的是高粱面、棒子面、黑豆面、云豆面。”

国语词典：

植物名。豆科，一年生草本。直立或蔓生状，三出复叶、小叶卵圆形，托叶线形。荚果有短柄，扁平线状长椭圆形。可制成酱油，中医入药，具解毒利尿作用。

网络解释：

黑豆 （豆科植物大豆）

黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

常用糠馏油、黑豆馏油、煤焦油和皮质类固醇类软膏或霜，也可将这类药物制成硬膏或涂膜剂。

采用气流膨化处理黑豆和大豆，用于酱的生产中。

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多吃豆类对美胸十分有效，尤其是一些豆类汤品，既美味可口又有美胸作用，可尝试木瓜花生豆腐煲鱼汤、黄豆瘦猪肉、黑豆乌枣汤等。

我们现在已经扩大了我们的菜单范围，以便获得植物蛋白，比如小扁豆、黑豆、豇豆。

最适合陪您过冬的美食：鲈鱼补蛋白，健脾补肾止咳嗽；狗肉吃了阳气旺；黑木耳黑豆来联手，补血润肠功劳大；还有香菇很重要，降血脂数它最拿手。

谷雨养生道，贴心分享你，芽菜补阳气，豆芽常吃妙，辛辣耗阴津，再馋节制好，呵护肾气先，黑米黑豆枣，菊花枸杞茶，清脑明目方。关怀送上，愿你安康！

黑色食物有黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、黑枣、黑米等。

无榆钱季节，以黑豆捣扁而代之。

冬季养生谨记三戒：一戒暴饮暴食，要多吃黑豆栗子山药，二戒通宵熬夜，要早睡顺阳早起舒肺，三戒伤感抑郁，最好携亲伴友郊外逛逛。贴心提醒送上，愿你健康！

黑读音：hēi

黑hēi(1)（形）像煤或墨的颜色；是物体完全吸收日光或与日光相似的光线时所呈现的颜色（跟‘白’相对）。(2)（形）黑暗：天～了｜屋子里很～。(3)（形）秘密；不公开（多指违法的）：～市｜～话。(4)（形）坏；狠毒：～心。(5)（形）象征反动：～帮。(6)（形）（Hēi）姓。

豆读音：dòu

豆dòu(1)（名）本义：古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。(3)（名）形状像豆的东西：花生～。