《白斩鸡》,白斩鸡的意思|白斩鸡的读音

《白斩鸡》,白斩鸡的意思|白斩鸡的读音

【 bái zhǎn jī 】 B开头的词语

拼音： bái zhǎn jī

注音： ㄅㄞˊ ㄓㄢˇ ㄐ一

结构： 白(独体结构)斩(左右结构)鸡(左右结构)

《白》的解释,白的意思
(1)（形）像霜、雪的颜色：～布｜洁～。(2)（形）清楚；明白；弄明白：真相大～。(3)（形）没有加上什么东西；空白：～开水。(4)（形）没有效果；徒然：～费力气。(5)（形）无代价；无报偿：～吃｜～给。(6)（名）象征反动：～军｜～区。(7)（动）用白眼珠看人；表示轻视或不满：～了他一眼。(8)姓。(9)（名）（字音或字形）错误：写～字｜把字念～了。(10)（动）说明；陈述：表～。(1

《斩》的解释,斩的意思
(1)（动）杀。(2)（()动）砍：～首｜～草除根。动词(1) (会意。从车，从斤。古有“车裂”之刑，故从车。斤，斧子，可用于杀人。本义：古代死刑的一种。斩首或腰斩；杀)(2) 同本义斩，截也。——《说文》斩，杀也。——《尔雅·释诂》国既卒斩。——《诗·小雅·节南山》斫头曰斩，斩要曰要斩。——《释名·释丧制》掌斩杀贼谍而膊之。——《周礼·秋官·掌戮》。注：“斩以斧钺，若今之要斩；杀

《白斩鸡》的意思

词语解释：

白斩鸡báizhǎnjī

(1) 白切鸡，鸡肉白水煮熟蘸佐料食用的一种菜肴

英a chicken dish

网络解释：

白斩鸡

白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以芥末酱或特制酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。2018年9月，被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。

《白斩鸡》的字义分解

白读音：bái

白bái(1)（形）像霜、雪的颜色：～布｜洁～。(2)（形）清楚；明白；弄明白：真相大～。(3)（形）没有加上什么东西；空白：～开水。(4)（形）没有效果；徒然：～费力气。(5)（形）无代价；无报偿：～吃｜～给。(6)（名）象征反动：～军｜～区。(7)（动）用白眼珠看人；表示轻视或不满：～了他一眼。(8)姓。(9)（名）（字音或字形）错误：写～字｜把字念～了。(10)（动）说明；陈述：表～。(11)（名）戏曲或歌剧中用说话腔调说的语句：道～｜对～。(12)（名）地方话：苏～。