近日，江苏常州一男子买回面包发现包装日期“穿越了”，商家回应： 日期打印出了错误，“目前已经协商好了，给了一点赔偿”。

为什么市场上频现“早产”食品？据中国质量报此前报道，知悉行业内情的人士揭秘，相比于对已经标好的日期进行涂改，食品企业让日期“早产”更安全，也更有利。在一些食品企业看来，“早产”食品可以多卖些日子，即使库存时间长一点也不怕。而将一天生产出来的食品标注“早产”程度不同的日期，可以更大批量运往销售市场，这样既可以节省运费，也可以保证每天都有“新货”。而且，日期不同往往意味着批次不同，这样即使某批次食品被查出问题，其他批次食品也容易蒙混过关，从而减少损失。

（羊城晚报•羊城派综合第一时间、星视频、中国质量报）

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