《小米面》,小米面的意思|小米面的读音

词语解释：

小米面xiǎo mǐ miàn，xiǎo mǐ miàn ér

1.  小米磨成的面。

英millet flour;

2.  〈方〉：糜子、黄豆、白玉米合起来磨成的面。

国语词典：

用小米磨粉制成的面。

网络解释：

小米面

小米又称粟米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统；小米面是由小米精加工而成。小米面由小米精加工制作而成。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，因而小米面是一种营养价值较高的加工面粉。

所以从那个时候，伶俐就在我家炕头占了一块位置，吃我们家的小米面，尿我们家的炕。

熬粥，煮饭，磨成小米面蒸着吃。

记忆中，儿时我家里的摆设并不多，但用砖头铺设的地面上蹲放着几口存放粮食的大缸，大缸旁边还有几口小米面缸，印象深刻。

面茶比较特别，是用小米面熬成粥，吃的时候在上面撒上芝麻酱、芝麻盐配着吃，香咸细腻。

那时，我只有七八岁，从没吃过什么“炖鸡面”，我的记忆中只有玉米面、高粱面和小米面。

小米粥小米饭小米面小米馍馍小米疙瘩汤……在武乡人手里，小米食品花样百出。

面茶不是茶，而是一种面食，是用黍子面或小米面煮成的糊状物，再淋上芝麻酱，多在下午售卖。

如果运气好，司马邺能吃到兔肉等，隔上几天才能吃上小米面做的饼子。

早晨先喂一碗蜂蜜水，早饭是豆浆或豆腐脑泡油条，或用小米面、荞麦面、胡萝卜沫和鸡蛋拌在一起，摊成薄饼给婆婆吃。

荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团，软硬适度，醒发半小时。

小读音：xiǎo

小xiǎo(1)（形）在体积、面积、数量、力量、强度等方面不及一般的或不及比较的对象：～河｜地方～｜～路。(2)（副）短时间地：～住｜～坐。(3)（副）稍微：～有才华｜牛刀～试。(4)（形）略微少于；将近：干了～半辈子。(5)（形）排行最末的：～儿子。(6)（名）年纪小的人：一家大～｜上有老；下有～。(7)（名）指妾(8)：讨～。(9)（代）谦辞；称自己或与自己有关的人或事物：～女｜～店。

米读音：mǐ[ mǐ ]

1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。

2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。

3. 姓。

面读音：miàn

面miàn(1)（名）头的前部；脸：～孔。(2)（动）向着：背山～水。(3)（名）（～儿）物体的表面；有时特指某些物体的上部的一层：水～｜地～｜桌～。(4)（动）当面：～谈｜～洽。(5)（名）（～儿）东西露在外面的那一层或纺织的正面：鞋～。(6)（名）几何学上称线移动所成的形迹；有长有宽；没有厚：平～｜～积。(7)（名）部位或方面：正～｜片～。(8)（助）方位词后缀：上～｜前～｜外～｜西～。(9)（量）ɑ）用于扁平的物件：一～镜子。b）用于会见的次数：一～镜子。b）用于会见的次数面miàn(1)（名）粮食磨成的粉；特指小麦磨成的粉：白～｜豆～。(2)（名）（～儿）粉末：药～儿。(3)（名）面条：挂～｜切～。(4)（形）〈方〉指某些食物纤维少而柔软：～瓜。