《排骨》,排骨的意思|排骨的读音

词语解释：

排骨páigǔ

(1) 带少量肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨

例糖醋排骨hAo86.英spareribs

(2) 从肋骨间割切出来的牛排

英entrecote

引证解释：

⒈ 形容人体消瘦，胸骨显现于外。

⒉ 附有部分肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨。供食用。

例如：他是个排骨，吃不胖的。

国语词典：

猪牛羊等的肋骨，一般供作食用。

如：「粉蒸排骨是一道美味可口的菜肴。」

词语翻译

英语pork chop, pork cutlet, spare ribs德语Karbonade (S, Ess)​, Kotelett (S, Ess)​, Rippchen (Ess)​法语côtelette

网络解释：

排骨 （猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨）

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

冬至至，天寒凉，出门莫忘加衣裳；防感冒，防流感，时常锻炼身体强；蔬果菜，排骨汤，补充营养多健康；事儿多，工作忙，保持乐观心情畅；短信至，祝福至，愿你冬安享吉祥！

秋季养生：在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物，在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草四种中药配制的“四君子汤”。

畏寒的人可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等，既滋补又可以起到御寒的作用。

东北“硬菜”很多，大家熟知的有东北乱炖、小鸡炖蘑菇、白肉汆粉条、猪肉炖酸菜、酸菜炖血肠、排骨炖豆角、锅包肉等。

食物有清炖排骨、黄闷鸡块、麻辣鲤鱼、芹菜火腿、清炒豆角、八宝菜、豆腐乳，餐后还有西瓜、酸奶和果汁供应，可谓是极为丰富。

北京人感觉烟瘾小多了；上海感觉喝自来水都长肉。北京人：我们北京人最幸福，打开窗子就有免费的烟。上海人：那算什么，我们打开自来水就是排骨汤！

来自北京的王健热心教大家怎么吃肉夹馍，本地的何子颜在烹调参峇排骨时体贴地不加太多参峇辣椒;大家自动自发地传菜，分享烹调心得……

土豆红烧肉，玉米排骨汤，小葱拌豆腐，三丝炒牛肉，蜜汁烤鸭腿，蒜香土豆泥，酸菜五花肉，皮蛋瘦肉粥。

阿太是个很狠的人，连切菜都要像切排骨那样用力。

排骨加入了吉他协会，并且在中秋节的迎新晚会上露了一手，弹唱了罗大佑的那首《光阴的故事》。

排读音：pái,pǎi[ pái ]

1. 除去，推开：排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。

2. 摆成行列：排列。排队。排字。排印。排笔。排场。

3. 排成的行列：排头。前排。

4. 军队的编制单位，“班”的上一级。

5. 练习演戏：排戏。

6. 竹或木平摆着编扎成的水上交通工具：木排。竹排。排运。

骨读音：gǔ,gū[ gǔ ]

1. 人和脊椎动物体内支持身体、保护内脏的坚硬组织：骨头。骨骼（全身骨头的总称）。骨节。骨肉（ａ．指最亲近的有血统关系的人，亦称“骨血”；ｂ．喻紧密相连，不可分割的关系）。骨干（gàn）。

2. 像骨的东西（指支撑物体的骨架）：伞骨。扇骨。

3. 指文学作品的理论和笔力：骨力（ａ．雄健的笔力；ｂ．刚强不屈的气概）。风骨（古典文艺理论术语，指文章的艺术风格，亦指作品的风神骨髓）。

4. 指人的品质、气概：侠骨。骨气。