拼音： niú bàng cǎo
结构： 牛(独体结构)蒡(上下结构)草(上下结构)
牛蒡草，一种根茎类植物，在日本有“东洋参”之称，一直就被日、[.好工具]韩、欧美和我国台湾地区公认为营养价值极高的特种保健型蔬菜。
1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
3.喻固执或骄傲：牛气。
4.姓。
蒡读音：bàng见〖牛蒡〗。
草读音：cǎo草cǎo(1)（名）高等植物中栽培植物以外的草本植物的统称：野～｜青～。(2)（名）指用作燃料、饲料等的稻、麦之类的茎和叶：稻～｜干～。(3)（名）〈口〉雌性的（多指家畜或家禽）：～驴｜～鸡。(4)（形）草率；不细致：潦～｜字写得很～。(5)（名）文字书写形式的名称。ɑ）汉字形体的一种：～书。b）拼音字母的手写体：～书。b）拼音字母的手写体(6)（名）草稿：起～｜～案。(7)（动）〈书〉起草：～拟。
