《高粱米》,高粱米的意思|高粱米的读音

词语解释：

碾去皮的高粱子实。

引证解释：

⒈ 碾去皮的高粱子实。

国语词典：

碾去外皮的高粱谷实。

如：「工人正把一包包的高粱米搬到车上，准备运送到市场出售。」

网络解释：

高粱米

高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。属于禾本科高粱属一年生草本，是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。高粱有红、白之分；红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。

高读音：gāo

高gāo(1)（形）基本义：从下向上距离大；离地面远（跟‘低’相对）：从下向上距离大；离地面远（跟‘低’相对）(2)（形）高度：那棵树有两丈～｜书桌长四尺；宽三尺；～二尺五。(3)（形）在一般标准或平均程度之上：～速度｜体温～｜见解比别人～。(4)（形）等级在上的：～等｜～级。(5)（形）敬辞；称别人的事物：～见。(6)（形）酸根或化合物中比标准酸根多含一个氧原子的：～锰酸钾（KMnO4）。(7)（形）（Gāo）姓。

粱读音：liáng

粱liáng(1)（名）谷子的优良品种的统称。(2)（名）精美的食物：膏～。

米读音：mǐ[ mǐ ]

1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。

2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。

3. 姓。