《疙瘩汤》,疙瘩汤的意思|疙瘩汤的读音

词语解释：

疙瘩汤gēdatāng

(1) 带汤的面食，将面粉用水拌成面疙瘩，放入开水锅中，煮熟连.汤吃

英dough drop soup

国语词典：

一种用面糊捏成小圆形块状，以羹汤煮熟的食物。

网络解释：

疙瘩汤

疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。

冬天早餐我有吃疙瘩汤的习惯，我就想我何不将玛咖打成粉，掺和到面粉里做成面食。

疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食，做法简单，配料多样，营养全面，既是汤菜又是主食，非常适合冬天吃。

前边一人拉着大骡马托着木耙，少年蹲伏在耙子上，随着骡马的前进扭动着身子，于是先前被铧犁翻起的泥土块就变得疙瘩汤般的细碎了。

从酒吧楼顶高高矗立的“青岛啤酒”广告，到考古队吃的疙瘩汤。

有点稠了。不过，对我来说是最可口最美味的，因为是他做给我的。一碗热乎乎的疙瘩汤，就着我自己腌。

我清楚地记得，母亲小心翼翼地刮面口袋上仅存的一点面粉，为家里人做疙瘩汤当晚饭。

立春养生妙，白萝卜良方，凉拌萝卜丝，爽口又解腻，煲水当茶喝，有效防感冒，萝卜疙瘩汤，美味御寒强，萝卜做馅料，配粗粮最好。妙招已送上，快乐安康伴！

小米粥小米饭小米面小米馍馍小米疙瘩汤……在武乡人手里，小米食品花样百出。

疙读音：gē[ gē ]

1. 〔疙瘩〕ａ．皮肤上突起或肌肉上结成的病块，如“头上起了个疙疙”；ｂ．小球形或块状的东西，如“芥菜疙疙”；ｃ．不易解决的问题，如“思想疙疙”；ｄ．不通畅或不爽利，如“这篇作文中的语句很疙疙”；ｅ．量词，如“一疙疙糕”；ｆ．麻烦，别扭。均亦作“疙疸”（“瘩”、“疸”均读轻声）。

瘩读音：dá,da[ da ]

1. 〔疙瘩〕见“疙”。

汤读音：tāng,shāng[ tāng ]

1. 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。

2. 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。

3. 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。

4. 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。

5. 中药的剂型：汤剂。汤药。

6. 姓。