《锅贴》,锅贴的意思|锅贴的读音

词语解释：

在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。
喻耳光。

引证解释：

⒈ 在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。

引老舍《赵子曰》第九：“他本想去吃一些锅贴，喝两壶白干酒。”

⒉ 喻耳光。

引京剧《贵妃醉酒》：“［娘娘］打了我三个锅贴儿。”

国语词典：

北方农村以杂粮面发酵后，在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食，有馅，类似饺子。

如：「给他一个锅贴」。

网络解释：

锅贴

锅贴，是中国著名的传统小吃，属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

刚出锅的锅贴，油晃晃金灿灿，皮儿薄面筋道，馅儿量足味香，要是觉得油腻，多蘸点醋就好啦。

因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。

闫毓麟说，白天儿子、儿媳去上班，有时给她订午饭，她想换换口味的时候，就得出小区走一站地去附近吃锅贴儿。

便宜坊的锅贴最大的就是;外焦里嫩，皮薄馅多。

另外值得一提的是，当年那场活动的愤青总领队李幸长，现在已经是横跨两岸的锅贴儿连锁店"四海游龙"的老板了。

马志明到家中看望筱俊亭，娘俩又说又唱，不知不觉四五个小时过去了，筱俊亭亲自下厨房给大侄子煮大虾，烙韮菜锅贴儿。

现在早上，他可以不用吃学校那千篇一律，味同嚼蜡食物，也不用担心早上起床晚了，而买不到喜欢吃的粽子锅贴馄饨。

此外，小红楼牛肉灌汤包、三鲜蒸饺、天府元宵、长城海鲜水饺、谷香村排骨面、青岛大包、青岛锅贴等都是特色小吃。

本公司致力于面食冷冻食品，“包括葱油饼，抓饼，锅贴”。

早餐吃锅贴儿已经很拉风了，如果还是自己清早起来做的，那我们要跪拜你了厨神!吃点心拼盘的人。

锅读音：guō

锅guō(1)（名）炊事用具；圆形中凹；多用铁制：一口～｜铁～｜沙～。(2)（名）某些装液体加热用的器具：～炉｜火～。(3)（名）（～儿）锅子：烟袋～儿。

贴读音：tiē

贴tiē(1)（动）把薄片状的东西粘在另一个东西上：粘～｜张～。(2)（动）紧挨：～近｜～边。(3)（动）贴补。(4)（名）津贴：津～。