《变性作用》,变性作用的意思|变性作用的读音

词语解释：

denaturation在高温等物理因素和强酸、强碱等化学因素作用下，胶乳蛋白质的立体结构和性质发生改变的现象。

变读音：biàn

变biàn(1)（动）和原来不同；变化；改变：情况～了。(2)（动）改变（性质、状态）；变成：后进～先进。(3)（动）使改变：～农业国为工业国。(4)（形）能变化的；已变化的：～数｜～态。(5)（动）变卖：～产。(6)（名）有重大影响的突然变化：事～｜～乱。(7)（名）指变文：目莲～。

性读音：xìng

性xìng(1)（名）性格：个～｜耐～｜天～。(2)（名）性能；性质：弹～｜药～｜油～。(3)（名）在思想、感情等方面的表现：党～｜纪律～。(4)（形）有关生物的生殖或性欲的：～器官｜～行为｜～生活。(5)（名）性别：男～｜女～｜雄～｜雌～。(6)（名）表示名词（以及代词、形容词）的类别的语法范畴。

作读音：zuò,zuō[ zuò ]

1.劳动；劳作：精耕细～。～息制度。

2.起：振～。枪声大～。

3.写作；作品：著～。佳～。

4.假装：～态。装模～样。

5.当作；作为：过期～废。

6.进行某种活动：同不良倾向～斗争。自～自受。

7.同“做”。

用读音：yòng

用yòng(1)（动）基本义：使用：使用(2)（动）费用：～项｜家～。(3)（动）用处：功～｜有～｜作～｜物尽其～。(4)（动）需要（多用于否定）：不～开灯｜您不～操心。(5)（动）吃、喝（敬辞）：～饭｜～茶。(6)（动）〈书〉（连）因此；因为（多用于书信）：～特函达。(7)（动）（介）拿（表示凭借的工具、方式或者手段等）：～钥匙开锁。