《 炙胾 》,炙胾的意思|炙胾的读音
《炙胾》,炙胾的意思|炙胾的读音
拼音： zhì zì
注音： ㄓˋ ㄗˋ
结构： 炙(上下结构)胾(半包围结构)
《炙》的解释,炙的意思
(1)（动）烧、烤(2)（名）〈书〉烤熟的肉：()脍～人口。动词(1) (会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)(2) 同本义炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮当作灼。火傍作庶为炙字，凡傅于火曰燔，母之而加于火曰炙，裹而烧者曰炮。柔者炙之，乾者燔之。——《颜氏家训》毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏：“火灼曰炙。”以烹以炙。——《礼
《胾》的解释,胾的意思
（名）〈文〉切成大块的肉。名词切成的大块肉胾，大脔也。从肉。——《说文》毛炰胾羹，笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》左殽右胾。——《礼记·曲礼》。注：“殽，骨体也；胾，切肉也。殽在俎，胾在豆。”羹胾中别。——《管子·弟子职》胾四豆。——《仪礼·士虞礼》召条侯，赐食，独置大胾。——《史记·绛侯周勃世家》胾未集下肉部 康熙筆画：12画，部外筆画：6画《唐韻》《集韻》《韻會》側吏切《正韻
(1)（动）烧、烤(2)（名）〈书〉烤熟的肉：()脍～人口。动词(1) (会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)(2) 同本义炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮当作灼。火傍作庶为炙字，凡傅于火曰燔，母之而加于火曰炙，裹而烧者曰炮。柔者炙之，乾者燔之。——《颜氏家训》毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏：“火灼曰炙。”以烹以炙。——《礼
《胾》的解释,胾的意思
（名）〈文〉切成大块的肉。名词切成的大块肉胾，大脔也。从肉。——《说文》毛炰胾羹，笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》左殽右胾。——《礼记·曲礼》。注：“殽，骨体也；胾，切肉也。殽在俎，胾在豆。”羹胾中别。——《管子·弟子职》胾四豆。——《仪礼·士虞礼》召条侯，赐食，独置大胾。——《史记·绛侯周勃世家》胾未集下肉部 康熙筆画：12画，部外筆画：6画《唐韻》《集韻》《韻會》側吏切《正韻
《炙胾》的意思
词语解释：
1.烤肉。引证解释：
⒈ 烤肉。
引《礼记·曲礼上》“殽之序，徧祭之” 唐孔颖达疏：“徧，匝也。炙胾之属，虽同出於牲，今祭之，故种种次序，徧匝祭之。”
《急就篇》卷三：“膹膾炙胾各有形。”
颜师古注：“炙，谓炙之於火上也。胾，大臠也。”
