《 烹瀹 》,烹瀹的意思|烹瀹的读音
《烹瀹》,烹瀹的意思|烹瀹的读音
拼音： pēng yuè
注音： ㄆㄥ ㄩㄝˋ
结构： 烹(上下结构)瀹(左右结构)
《烹》的解释,烹的意思
(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。动词(1) (形声。从火，亨声。本义：烧煮)(2) 同本义烹，煮也。——《集韵》故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》(3) 又如：烹炮(烹调的手艺)；烹鲜(比喻治理国家)；烹龙炮凤(形容山珍海味)；烹石(煎药)；烹炙(烹煮煎烤)
《瀹》的解释,瀹的意思
1.煮：～茗（烹茶）。2.()疏通（河道）。动词(1) 浸渍瀹，渍也。从水，龠声。——《说文》汝齐戒疏蘥而心。——《庄子·知北游》菅筲三，其实皆瀹。——《仪礼》。贾公彦疏：“筲用菅草，黍稷皆淹而渍之。”(2) 煮不如西邻之瀹祭。——《汉书·郊祀志》。注；“谓瀹煮新菜以祭。”以汤煮物曰瀹。——《通欲文》兰台架列排曲瓢卷浆，乃羹乃瀹。——南朝宋· 鲍照《园葵赋》(3) 又如：瀹茶(煮茶
(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。动词(1) (形声。从火，亨声。本义：烧煮)(2) 同本义烹，煮也。——《集韵》故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》(3) 又如：烹炮(烹调的手艺)；烹鲜(比喻治理国家)；烹龙炮凤(形容山珍海味)；烹石(煎药)；烹炙(烹煮煎烤)
《瀹》的解释,瀹的意思
1.煮：～茗（烹茶）。2.()疏通（河道）。动词(1) 浸渍瀹，渍也。从水，龠声。——《说文》汝齐戒疏蘥而心。——《庄子·知北游》菅筲三，其实皆瀹。——《仪礼》。贾公彦疏：“筲用菅草，黍稷皆淹而渍之。”(2) 煮不如西邻之瀹祭。——《汉书·郊祀志》。注；“谓瀹煮新菜以祭。”以汤煮物曰瀹。——《通欲文》兰台架列排曲瓢卷浆，乃羹乃瀹。——南朝宋· 鲍照《园葵赋》(3) 又如：瀹茶(煮茶
《烹瀹》的意思
词语解释：
1.以(好工具.)汤煮物。引证解释：
⒈ 以汤煮物。
引宋司马光《晚食菊羹》诗：“平时苦目痾，滋味性所便，采擷授厨人，烹瀹调甘酸。”
