《 烹調 》,烹調的意思|烹調的读音
《烹調》,烹調的意思|烹調的读音
拼音： pēng diào
结构： 烹(上下结构)調(左右结构)
近义词： 烹饪,
《烹調》的意思
词语解释：
烹调pēngtiáo
(1) 烹煮调制菜蔬
(好工具.)例烹调五味英cook国语词典：
烹煮调理。
如：「烹调也是一门大学问。」
词语翻译
英语tocook,cooking德语Zubereitung(S),kochen(V)法语popote,acmoder,cuisine,artculinaire网络解释：
烹调
烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。《烹調》的字义分解
烹读音：pēng
烹pēng(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。
調读音：diào,tiáo[ diào ]1.戲曲和歌曲的樂律；調子。
2.指詩的韻律、氣韻。
3.指人的志向，志趣。
4.才情，才調。
5.說話、讀書等的腔調。
6.指語音上的聲調。
7.指言辭。
8.選調；遷轉；更動（工作、位置）。
9.徵調，徵發。
10.轉動。
11.調換。
12.用同“掉”。擺弄。
13.掉，落。
14.准備，置辦。
15.計算。
16.古代賦稅的一種。
