《烙餅》,烙餅的意思|烙餅的读音

词语解释：

烙饼làobǐng

(1) 稀面糊做成的薄饼，主要由面粉(如属于小麦或荞麦的)和液体组成，经酵母发酵和在铁盘中两面反复烙成

英Chinese pancake;griddle cake

国语词典：

用面粉烙成的薄饼，是北方人的主食之一。

如：「我今天在馆子里，叫了一张烙饼和几盘小菜，一顿晚饭就打发了。」

词语翻译

英语pancake,flatbread,griddlecake法语galette

网络解释：

烙饼

烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。

烙读音：lào,luò[ lào ]

1. 用器物烫熨：烙衣服。烙印。烙花（亦称“烫花”）。

2. 把面食放在烧热的铛或锅上加热使熟：烙饼。烙锅贴。

餅读音：bǐng

见“饼”。