《炸子鸡》,炸子鸡的意思|炸子鸡的读音

词语解释：

炸子鸡zházǐjī

(1) 在橄榄.油中炸好的雏鸡，用芳香药草加香，并在番茄和白葡萄酒中煮浓

英chicken cacciatore

网络解释：

炸子鸡

炸子鸡是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系的招牌菜。色泽金黄，外脆内嫩，干香鲜咸。寿筵喜宴不可缺少。鸡洗净，以配料擦匀鸡腔。浸鸡料以布袋盛着，加入清水十杯慢火煲二十分钟，取起布袋，加入盐、绍酒及鸡，慢火煮至鸡皮凸起取出。拌匀糖醋料，隔水炖至溶盛起，涂于鸡身，调味料涂匀鸡腔，将鸡挂在当风处，鸡皮略干再涂糖醋料，重复做四至五次，最后将鸡吹至干透。烧滚多量油，将鸡放入炸至金黄色，见鸡腿肉收缩即熟，斩件上碟即成。

大学阶段，黄晓明尽管也拍摄了几部戏，但都没什么大动静，而同学赵薇和陈坤都已经是当红炸子鸡了。

黄金周乍冷还热惹争议南沙再成当红“炸子鸡”最关注过去的十月黄金周到底收成如何，至今尚未有最后定论。

沈磊解释道，周禹虽然还是刚出炉的炸子鸡，手段自然跟记忆中根本不能比，但绝对有能力让整个队伍发生质的变化。

孔夫人说完使出一招饿虎扑食，霎时间狂风大作，外加电闪雷鸣，雷得杨凌外焦里嫩，犹如刚出炉的炸子鸡。

记者走访了广州及周边的多个红木家具、木材市场，探索红木市场变冷真相，并发现大红酸枝俨然成“当红炸子鸡”，价格未跌反涨，但乱象重重。

也在打着自己的腹稿，想办法怎么样能够提高自己的薪水，怎么样才能够从那个当红炸子鸡身上捞点“有价值、有意义”。

很多网站纷纷转载了她的门照，一时在平面模特中成为炸子鸡挚手可热。

一碟芦花鱼，一只北京填鸭，一盘红烧狮子头，和一只脆皮炸子鸡，还有一碟爽口的酥油花生米。

如今林正南还不知道自己已经成了体育圈里的当红炸子鸡，这样一个香饽饽还是一片还未被开垦的处女地，能不吸引人吗?“对了!”。

炸读音：zhà,zhá[ zhá ]

1. 把食物放在煮沸的油中弄熟：炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。

子读音：zǐ

子zǐ(1)（名）古代指儿女；现在专指儿子：～女｜～孙｜～婚｜～侄｜父～｜独生～。(2)（名）人的通称：男～｜女～。(3)（名）古代特指有学问的男人；是男人的美称：夫～｜诸～百家。(4)（名）古代图书四部分类法中的第三类：～部｜～书｜经、史、～、集。(5)（代）古代指第二人称你：以～之矛；攻～之盾。(6)（名）（～儿）种子：瓜～儿｜～实。(7)（名）（～儿）卵：鱼～｜鸡～儿。(8)（形）幼小的；小的；嫩的：～猪｜～城｜～姜。(9)（动）（～儿）小而坚硬的块状物或粒状物：枪～儿｜棋～儿。(10)（名）（～儿）铜子儿；铜元：大～儿｜小～儿｜一个～儿。(11)（量）（～儿）用于能用手指掐住的一束细长的东西：一～儿线｜一～儿挂面。(12)姓。子zǐ（名）古代五等爵位的第四等：～爵。子zǐ（名）地支的第一位。参看〔干支〕。子zi(1)名词后缀。加在名词性词素后：帽～｜旗～｜桌～｜命根～。b）加在形容词或动词性词素后：矮～｜垫～｜扣～｜胖～｜折～｜坠～。(2)个别量词后缀：一下～｜一伙～。

鸡读音：jī

鸡jī（名）家禽；品种很多；嘴短；头部有鲜红肉质的冠。翅短；不能高飞：～蛋｜～肉｜公～｜花～。