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 Rapport poid mix sec et bouillettes cuites

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Carpeur73
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MessageSujet: Rapport poid mix sec et bouillettes cuites   Mer 14 Mar 2018, 14:25

Salut à tous ✌,

Je me prépare à rouler des bouillettes pour 2 grosses sessions et j'aimerais savoir si quelqu'un connait à peu près le poids que représente 1kg de mix en bouillettes cuite.

Merciiiiiii 😝
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dav42
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MessageSujet: Re: Rapport poid mix sec et bouillettes cuites   Mer 14 Mar 2018, 15:24

Salut

Tout dépend du temps de séchage de tes billes et du nombre d'oeufs par kilos de mix.

Par exemple on a roulé récemment 50 Kil de mix sec av 10 oeufs / Kil résultat pour des billes bien sèches 67 Kil de produit fini.

Avant on roulait 40 Kil de farines av 14 Oeufs / Kil on avait pour un produit sec environ 60 Kil de produit fini...

Après on à délibérément baissé le nb d'oeufs au kil et remplacé le manque par de l'eau car ça représente un poste couteux ...

Après c'est à taton tu perds toujours un peu de temps sur la première fournée et après ca dépote

A titre indicatif tu peux obtenir des billes de qualité très correcte pour 3 Balles maxi le kg fini mais ça c'est un autre débat Clin s\'oeil
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Carpeur73
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MessageSujet: Re: Rapport poid mix sec et bouillettes cuites   Mer 14 Mar 2018, 15:31

Okok. Je mets 10 oeuf/kg. Merci bien ça donne une bonne i.dication ^^ j'ai jamais pris le temps de les peser après la cuisson 😂
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Le Bedot
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MessageSujet: Re: Rapport poid mix sec et bouillettes cuites   Mer 14 Mar 2018, 23:26

Comme le dit David tout dépend de ton mix, de la quantité d'œuf utilisé au kg et de là dureté souhaité... Pour ma part je considère 1kg de mix sec 1,5kg de produit fini Clin s\'oeil

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misterbip
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MessageSujet: Re: Rapport poid mix sec et bouillettes cuites   Mer 14 Mar 2018, 23:42

en moyenne ces entre 1.5 et 1.6 kilo pour 10 œufs et 1 kilo de mix sec
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Carpeur73
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MessageSujet: Re: Rapport poid mix sec et bouillettes cuites   Jeu 15 Mar 2018, 00:20

Okok mon mix étant basique je pense que c'est un bon aperçu!  Merci les gars! ✌
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fouks
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MessageSujet: Re: Rapport poid mix sec et bouillettes cuites   Dim 18 Mar 2018, 20:28

Si tu mets du sable elles seront plus lourdes. :siffle:
Si tu mets du plâtre elles seront plus dures mais résisteront mieux aux flammes.



De rien ! cool !
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Carpeur73
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MessageSujet: Re: Rapport poid mix sec et bouillettes cuites   Dim 18 Mar 2018, 20:55

Pour le poids je mets de la farine de coquilles d'huîtres mais au final j'ai 1kg de mix sec ^^ certes j'arrive à avoir des billes de 26 mm qui pèsent 15 grammes mais bon 😂😂
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MessageSujet: Re: Rapport poid mix sec et bouillettes cuites   

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